Центр пищевой индустрии Ариант” (ЦПИ "Ариант") в дальнейшем, является обществом с ограниченной ответственностью - ООО. Название предприятия образовано от фамилий учредителей А.М. Аристова и Ю.В. Антипова, создавших его 1995. За прошедшее время ЦПИ "Ариант" проявил себя одним из наиболее эффективных предприятий малого и среднего бизнеса в Челябинске. ЦПИ "Ариант" оснащен современным американским, немецким и итальянским оборудованием по производству пищевых продуктов. Во многих регионах России, ближнего и дальнего зарубежья широко известна продукция ЦПИ "Ариант". Это: говядина и телятина свежая; баранина, ягнятина и козье мясо свежие; свинина свежая; домашняя птица (куры, гуси, утки, индейки и цесарки) свежая; колбасы, сосиски, сардельки говяжьи; колбасы, сосиски; сардельки свиные; колбасы ветчинные; колбасы ливерные; колбасы копченые колбасы вареные.
Не меньшей популярностью пользуются безалкогольные и вино-водочные изделия в основном напитки из сырья и виноматериалов, поступающих из Аргентины, Болгарии, Грузии, Молдавии, Краснодарского и Ставропольского краев России. ЦПИ "Ариант" производит:
· газированные винные коктейли 14 наименований (“За милых дам!", “С днем рождения!", “Казанова”, “Первый бал”, “8 Марта" и др.);
· натуральное газированное полусухое и полусладкое вино (“Аристократ”, “Шипучий”); натуральные виноградные полусладкие белые и красные вина (“Желаю Вам”, “Наедине”, “Нектар любви”, “Лоза желаний”);
· коллекцию болгарских вин (“Самодивско”, “Мехенджийско”, “Тамянка” и др.);
· крепленые виноградные вина Кубани (“Анапа”, “Улыбка”, “Кавказ”, “Анастасия” и др.);
· крепкие винные напитки (“Рябина сладкая”, Рябина крепкая”, “Ромовый”);
· минеральную столовую воду “Радонежская”;
· газированные напитки на основе артезианской воды, натур. фруктовых сиропов 25 различных рецептур.
Успешность предпринимательской деятельности ЦПИ "Ариант" во многом зависит от успешности технологий управления предприятием и, особенно, управлением финансами, так как это обеспечивает жизнедеятельность ЦПИ "Ариант"
ООО "ЦПИ-Ариант" оснащен высокопроизводительным импортным оборудованием - американская система очистки и фильтрации воды Gulligan, ротаметр Krohne немецкого производства, итальянское производственное оборудование BI-CI, газохромотограф Hewlett Packard. Выпускает в год более 36 миллионов бутылок различной продукции, аттестованной Российским экологическим сертификатом и награжденной более, чем 30 медалями международных выставок. Собственная артезианская скважина глубиной 64 метра - источник уникальной минеральной воды Радонежская - освящена архиепископом Челябинским и Златоустовским Иовом.
Основным критерием оценки результатов своей деятельности фирма Ариант считает качество изделий и их соответствие ожиданиям конечного потребителя. Этим и определяется стратегия предприятия: поиск новых оригинальных технологий вин и рецептур напитков. Успешна ли эта стратегия - об этом можно судить по результатам.
Вина, коктейли винные газированные и безалкогольные напитки фирмы Ариант являются победителями конкурса Лучший отечественный товар и награждены главным призом Золотой Меркурий и 7-ю дипломами ярмарки-выставки продовольственных товаров; 10 золотыми и 4 серебряными медалями Международной выставки Interdrink-99; 5 серебряными медалями выставки Российская марка; 7 золотыми, 1 серебряной и 4 бронзовыми медалями Южно-Уральской региональной выставки-ярмарки Восточные ворота; 1 золотой, 2 серебряными, 2 бронзовыми медалями Международной выставки Продэкспо-2000 (г. Москва).
Поступление виноматериала идет напрямую из Тамани, Краснодарского края, т.к. собственники купили там несколько совхозов и завод по переработке виноматериала. ООО "Центр Пищевой Индустрии - Ариант" имеет акцизный склад.
Важнейшим элементом предпринимательской деятельности предприятия является планирование, в том числе финансовое. Эффективное управление финансами возможно лишь при планировании всех финансовых потоков, процессов и отношений предприятия.
Основная цель финансового планирования предприятия - обеспечение оптимальных возможностей для успешной хозяйственной деятельности, получение необходимых для этого средств и в конечном итоге достижение прибыльности предприятия.